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醤油ハンバーガー

最近、旨いと思ったハンバーガーのレシピ。
パンを軽くトーストする。
牛ひき肉を形にして両面塩コショウ。
玉ねぎのスライスを用意する。
フライパンにたっぷりのバターを熱し、玉ねぎを炒める。
少し時間を置いて肉の両面を焼いて、玉ねぎが充分炒まったところに、
醤油をジューッというようにかけ、上下に切り分けたパンの
下の方に肉玉ねぎの順に乗せ、上のパンをかぶせる。

これは本当に旨い。
醤油の偉さに改めて感心してしまう。

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by suijin-cph | 2011-02-11 20:09 | 料理